La Degustation Bohême Bourgeoise se nachází v historickém centru Prahy a pyšní se michelinskou hvězdou, což potvrzuje její vynikající úroveň. Restaurace pod vedením šéfkuchaře Oldřicha Sahajdáka klade důraz na současné pojetí klasických českých jídel. Degustační menu se skládá převážně ze sezónních a lokálních ingrediencí, které zajišťují důvěryhodní farmáři, sběrači a lovci. Inspirace vychází z přírodních období a tradičních receptur, například od Marie B. Svobodové, což pokrmům propůjčuje autentičnost i hloubku chutí.
Tato restaurace se soustředí na zvýraznění jedinečnosti jednotlivých surovin a poskytuje hostům gastronomický zážitek stimulující všechny smysly. Elegantní prostory spojené s otevřenou kuchyní vytvářejí uvolněné prostředí. Tým sommeliérů doporučuje k jednotlivým chodům vhodná vína z malých evropských vinařství či pečlivě vybrané nealkoholické nápoje. La Degustation si zakládá na špičkovém servisu i umělecké prezentaci jídel, které mění pohled na tradiční českou gastronomii.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 1532 | 4.6 / 5 | |
| 17 | 4.7 / 5 |
