Restaurace Chorvatský Mlýn

V samotném srdci pražského Přírodního parku Šárka se nachází restaurace Chorvatský Mlýn, která představuje jedinečný kousek středomořské gastronomie v Praze. Místo bylo objeveno Draženem Horvatem, jenž ve starobylém mlýně ze 17. století založil první chorvatskou restauraci ve městě a tím si brzy získal pravidelnou klientelu.

Tento podnik se vyznačuje nejen příjemnou atmosférou, ale zejména důrazem na tradiční chorvatské recepty a pečlivý výběr kvalitních, čerstvých surovin. Osobní přístup majitele zahrnuje dovoz mořských plodů, ryb, zeleniny i olivových olejů přímo z Jadranu, což zaručuje autentičnost nabízených pokrmů. Šéfkuchař Karel Matyáš pravidelně rozšiřuje své znalosti v Chorvatsku, aby nabídka jídel splnila nejvyšší očekávání. Rozmanité menu obsahuje široký výběr jídel z čerstvých ryb, grilovaného masa nebo specialit, jako jsou lanýže či jaderské kalamáry. Hosté mohou využít hlavní prostory restaurace, útulný salonek s krbem či letní terasu k vychutnání kulinářského zážitku.