Pizza Napoletana

Pizza Napoletana v Praze na Opletalově 59 přináší do centra Nového Města skutečnou italskou atmosféru. Specializuje se na autentickou neapolskou pizzu, která se vyznačuje měkkým, vlhkým středem a tenkým, křupavým, mírně připáleným okrajem. Tato výjimečná kvalita je dosažena použitím prvotřídních italských surovin, mezi které patří mouka typu „00“, výjimečná rajčata San Marzano a čerstvá buvolí mozzarella nebo fior di latte. Každá Pizza Napoletana je pečena tradičním způsobem v originální kamenné peci od italské firmy Morello Forni, a to při teplotě 450°C po pouhých 90 sekundách. Tento přesný proces umožňuje hostům vychutnat si pokrm s chutí, která je nerozeznatelná od té, kterou by zažili přímo v Neapoli. Majitelé se zaměřují na rychlou výrobu a příjemnou atmosféru, což ocení každý milovník italské kuchyně hledající kvalitní a autentickou neapolskou pizzu.