Vietfood

V IGY Centru v srdci Českých Budějovic se nachází restaurace Vietfood, která se zaměřuje na autentickou vietnamskou gastronomii. Tato vietnamská kuchyně je známá po celém světě svojí lehkostí, svěžestí a výjimečnými chuťovými kombinacemi. Mezi její charakteristické znaky patří nižší obsah tuků a sacharidů, časté využití čerstvé zeleniny, aromatických bylinek, libového masa a rýže.

Kuchaři v restauraci Vietfood připravují pokrmy s důrazem na zachování přirozené chuti a nutričních hodnot jednotlivých surovin. Nabídka zahrnuje širokou paletu jídel včetně známých vietnamských polévek jako Pho, křupavých jarních závitků, osvěžujících salátů či pestrých hlavních chodů s hovězím, kuřecím, vepřovým masem nebo mořskými plody. Kladen je důraz na čerstvost ingrediencí a autentické receptury, které respektují geografické a klimatické specifika vietnamské kuchyně. Každé jídlo je připravováno s cílem nabídnout harmonii chutí a vůní typickou pro tuto kuchyni.