Vapiano Quadrio

Restaurace Vapiano Quadrio se nachází v centru Prahy, v blízkosti stanice metra Národní a známé sochy Franze Kafky. Tato podnik přináší do české gastronomie zkušenost inspirovanou italskou kuchyní, a to ve stylu neformálního stravování. Zaměřuje se na používání čerstvých surovin a na přípravu jídel bezprostředně před zraky hostů. V místě se denně vlastní výrobou připravují domácí těstoviny, které kuchaři, často označovaní jako vapianisté, vaří v otevřené kuchyni. Pokrmy lze upravovat dle individuálních přání, například s ohledem na preference ohledně koření či složení.

V nabídce jsou čerstvé těstoviny, křupavé pizzy, čerstvé saláty, lasagne, risotta a různé druhy předkrmů (antipasti). Podniku Vapiano Quadrio se vyhýbají smažené nebo mražené pokrmy a soustředí se pouze na autentickou italskou kuchyni. Moderní a prostorný interiér s bylinkami na stolech umožňuje uvolněnou atmosféru vhodnou pro odpočinek, pracovní setkání i schůzky. Strávníci mohou zvolit konzumaci na místě, možnost vyzvednutí jídla s sebou nebo objednávku s doručením.