Estrella Kitchen

Estrella Kitchen je významným představitelem pražské gastronomické scény, který pod vedením šéfkuchaře Jana Lobreise klade důraz na vegetariánské a rybí pokrmy. Projekt, jenž původně fungoval na Opletalově ulici, byl následně přesunut do prostředí Swim klubu v pasáži na Štěpánské ulici 36. V roce 2021 zde vznikla jedinečná synergie s koktejlovým barem.

Gastronomická kreativita ve společnosti Estrella Kitchen je podpořena využitím lokálních a sezónních surovin, které tvoří základ nabízených pokrmů inspirovaných světovými kuchyněmi. Podnik je charakteristický propracovanými jídly v kombinaci s originálními koktejly podávanými v prostředí ovlivněném funkcionalistickou architekturou, v těsné blízkosti Václavského náměstí. Tato nabídka propojuje kvalitní gastronomii, nápoje, hudbu a architekturu a zároveň usiluje o změnu vnímání stravování v centru Prahy. Kromě provozu ve Swim klubu rozšiřuje Jan Lobreis své aktivity i o kurzy vaření a catering, čímž nabízí zákazníkům širší pohled na svou kulinářskou filozofii. Současně jsou v provozovně dostupné platby kartou, Wi-Fi a příjemné prostředí se salonkem a zahrádkou.