Happy Bean Bistro

V pražské čtvrti Vinohrady sídlí Happy Bean Bistro, rodinný podnik spojující restauraci a kavárnu, který se specializuje na vegetariánskou, veganskou a bezlepkovou kuchyni. Podnik se profiluje nabídkou moderní a lehké gastronomie a klade důraz na čerstvost i vysokou kvalitu používaných surovin. Menu představuje kreativní kombinaci světových kuchařských trendů a jednotlivé pokrmy jsou navrženy s pečlivostí.

Mezi stálé favority v jídelníčku patří například špaldové lívanečky, osvěžující Buddha bowls a různé varianty mezinárodních jídel. Happy Bean Bistro dbá na poctivou domácí přípravu, veškeré omáčky vyrábí sami, pečou vlastní chléb a vyhýbají se používání polotovarů, zbytečné zahušťování i nadměrnému slazení. Důležitou roli hraje také původ vajec, která pocházejí od českých farmářů a od slepic chovaných na zelené trávě. Tato důslednost v oblasti kvality, čerstvosti a udržitelnosti spoluvytváří unikátní gastronomický zážitek a odlišuje tento podnik od jiných. Atmosféra je pozitivní a přátelská, což činí z tohoto místa vhodnou volbu pro příjemné chvíle s jídlem i nápojem.