Bistro Monk se nachází na Michalské 20 v centru Prahy a je známé svým originálním gastronomickým konceptem, který staví na čerstvosti surovin a kreativitě v kuchyni. Podnik je populární díky pestré nabídce brunche po celý den a důrazu na kvalitní ingredience spolu s inovativními pokrmy. Mezi hlavní atributy patří vlastní pečení chleba podle metody dlouhotrvající studené fermentace, přičemž pečení probíhá v litinových pecích pro dosažení bohaté chuti a vláčné konzistence.
Vajíčka v menu pocházejí z lokální farmy pana Krále, což zdůrazňuje zaměření na regionální a čerstvé produkty. Nabídka zahrnuje řadu variací vhodných také pro vegany a vegetariány. Kávoví znalci ocení výběrovou kávu od Doubleshotu, připravovanou s respektem k ekologii a sociální odpovědnosti. V Bistro Monk je možné ochutnat domácí limonády a užít si útulnou atmosféru, která je vstřícná i ke zvířecím mazlíčkům, čímž podnik spojuje tradiční principy s moderním pojetím gastronomie.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 3609 | 4.6 / 5 | |
| 204 | 4.6 / 5 |
