Mori Restaurant

Na brněnské adrese Sportovní 2a působí Mori Restaurant, která se specializuje na asijskou kuchyni se zaměřením na korejské a japonské gastronomické tradice. Důležitou hodnotou podniku je podávání atraktivních pokrmů z čerstvých, kvalitních surovin s cílem nabídnout hostům autentický kulinářský zážitek. Inspirace čerpá z korejské kultury, klasické kuchyně, divadla a umění, což se spojuje se současným japonským minimalismem a propojením s přírodou.

Interiér, navržený londýnským studiem Identity Design, se vyznačuje čistým minimalistickým pojetím, kde se důraz klade na prezentované speciality. Otevřený bar umožňuje návštěvníkům sledovat kuchaře při práci, čímž vzniká výrazný chuťový a vizuální zážitek. Jméno „Mori“, znamenající les, se promítá do dřevěných lamel rozdělujících prostory, které vytvářejí zajímavou souhru průhledů i soukromí.