Pivovar Hostivar

V pražské části Hostivař na adrese Lochotínská 656 sídlí moderní restaurační pivovar Pivovar Hostivar, jenž od roku 2013 se zaměřuje na výrobu vlastních piv. Podnik navazuje na tradiční pivovarské metody a připravuje originální nepasterizovaná i nefiltrovaná piva, která jsou vyráběna jak pomocí spodního, tak svrchního kvašení. Sortiment zahrnuje různé pivní styly včetně klasických ležáků a speciálních svrchně kvašených piv, které jsou známé svojí plnou chutí a charakteristickou vůní.

Architektonické pojetí pivovaru je obohaceno o rozsáhlé prosklené stěny, díky nimž lze sledovat samotný proces vaření piva a atmosféru řemeslné výroby. Součástí areálu je rovněž pekárna, která peče domácí pečivo ručně, bez umělých přísad a pouze z vlastního žitného kvásku a kvalitních surovin od tuzemských farmářů, což zajišťuje originální chuť a snadnou stravitelnost. Restaurace nabízí jak denní menu, tak stálou nabídku jídel v prostorném a příjemném prostředí. V teplých měsících je k dispozici také venkovní zahrádka, což podtrhuje zaměření podniku na kvalitní gastronomii a příjemné společenské zážitky.