Pivovar Prachatice se nachází v historickém centru města Prachatice na adrese Horní ulice č. 174 a pokračuje ve více než šesti stoletích trvající tradici místního pivovarnictví, jejíž začátky sahají až do 14. století. V roce 2015 se do města vrátily pivovarnické aktivity po více než šedesáti letech přerušení, a to obnovením provozu tohoto pivovaru.
Pivovar Prachatice je známý výrobou nefiltrovaných a nepasterizovaných piv, která se vaří klasickými postupy s důrazem na výraznou plnost a typickou hořkost. Sortiment pivovaru zahrnuje tradiční spodně kvašené ležáky plzeňského typu i inovativní svrchně kvašené speciály. Mezi oceněné produkty patří například polotmavý ležák Jantar 11°, jenž získal titul Pivo roku 2016. Pivovar rovněž nabízí možnost prohlídky výroby spojenou s ochutnávkou aktuální nabídky čepovaných piv.
Kromě vlastního piva provozuje podnik také restauraci, kde servíruje speciality české kuchyně připravované z čerstvých regionálních surovin. Hosté mohou obědvat v útulném vnitřním prostředí restaurace nebo v létě využít venkovní posezení na pivovarském dvoře. Spojení moderního interiéru a historického objektu vytváří osobitou atmosféru vhodnou pro odpočinek i gastronomické zážitky.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 1198 | 4.4 / 5 | |
| 189 | 4.7 / 5 | |
| booking | 283 | 8.6 / 10 |
| tripadvisor | 76 | 4.0 / 5 |
| pivnici | 1 | 5.0 / 10 |
| a-hotel | 264 | 86.0 / 100 |
| netkatalog | 903 | 4.5 / 5 |
