U Pinkasů

U Pinkasů představuje významný symbol české gastronomické tradice, jehož historie sahá až do roku 1843. Tato restaurace sídlí na Jungmannově náměstí 15/16 v centru Prahy a je známá zejména jako první místo v Praze, kde byl naražen plzeňský Prazdroj, čímž odstartovala jedinečnou tradici točení tohoto slavného piva. Podnik od svého založení nepřetržitě nabízí kvalitně ošetřený, nepasterizovaný plzeňský ležák servírovaný tradičním způsobem hladinky.

Kromě prvotřídního piva si restaurace U Pinkasů vydobyla renomé také díky klasické české kuchyni, která vychází z receptur 19. století, přičemž kombinuje tradiční chutě s moderními kuchařskými technikami. Prostorný interiér, členěný do pěti originálních místností na třech patrech, přispívá k historické atmosféře podniku. V letním období je hostům k dispozici také klidná gotická zahrádka u Chrámu Panny Marie Sněžné, která patří mezi nejpůsobivější v centru Prahy. Restaurace po generace sloužila jako vyhledávané společenské místo, kde se často setkávaly i významné osobnosti české historie.