The Eatery

Restaurace The Eatery se nachází v pražských Holešovicích a zaměřuje se na moderní českou kuchyni. Podstatnou součástí její filozofie jsou čerstvé sezónní suroviny pocházející od regionálních farmářů a menších producentů, což přispívá k autenticitě výsledných chutí. Příprava jídel probíhá od základu a denně se zde vyrábí čerstvé pečivo. V prostorách restaurace mohou hosté díky otevřené kuchyni pozorovat práci týmu vedeného šéfkuchařem Pavlem Býčkem, jehož zkušenosti sahají do michelinských restaurací ve Velké Británii a který do tradičních českých receptů vnáší moderní prvky.

Interiér The Eatery se vyznačuje moderním a minimalistickým designem doplněným industriálními detaily. Restaurace obdržela prestižní ocenění Michelin Bib Gourmand, které potvrzuje vysokou kvalitu pokrmů za dostupné ceny. Nabídka vín je tvořena s důrazem na přírodní charakter, výběrem od menších vinařů. Návštěvníci tohoto podniku mají možnost zažít výjimečný gurmánský zážitek.