Restaurace Casa De Carli je situována v centru Prahy a specializuje se na moderní italskou kuchyni s důrazem na čerstvé a sezónní ingredience. V čele stojí šéfkuchař Matteo De Carli, který získal bohaté zkušenosti v různých prestižních gastronomických zařízeních světa, například v Ženevě, Dublinu, Dubaji nebo New Yorku. Tým doplňuje Lenka Hermanová, specialistka na hotelový management s mezinárodními zkušenostmi, což přispívá ke snaze o vysokou úroveň servisu i gastronomického zážitku.
Casa De Carli je již od roku 2012 uznávanou součástí průvodce Michelin Guide. Restaurace nabízí bohatou vinnou kartu s více než 300 víny pocházejícími z různých italských regionů, včetně vzácných archivních lahví. V nabídce jsou domácí pečivo, těstoviny, denní speciality a sezónní menu. Moderní interiér s otevřenou kuchyní a prosklenou vinotékou přispívá k atmosféře, zatímco venkovní terasa umožňuje posezení na čerstvém vzduchu. Etablace si zakládá na přátelském a rodinném prostředí s cílem nabídnout autentický kulinářský zážitek v duchu italských tradic.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 412 | 4.6 / 5 | |
| 243 | 4.6 / 5 |
