Minipivovar a Restaurace Krajinská 27

V historickém centru Českých Budějovic sídlí Minipivovar a Restaurace Krajinská 27, jehož historie sahá až do roku 1482, kdy zde byla doložena pivovarnická činnost. Po opětovném zahájení provozu v roce 2014 nabízí tato společnost originální spojení minipivovaru a restaurace přímo v centru města. Podnik je známý zejména svou nabídkou pěti druhů stálých piv a pravidelných sezónních speciálů, které vznikají řemeslnou výrobou bez použití chemických přísad a podle tradičních českých receptur.

Pro výrobu piva se zde používají výhradně suroviny, jako jsou ječný slad, český chmel a české kvasnice, což garantuje autentickou chuť nepasterizovaných a nefiltrovaných piv podávaných přímo z tanků. Nabídku piva vhodně doplňuje restaurace, která se zaměřuje na tradiční i moderní českou kuchyni připravovanou šéfkuchařem Petrem Šmídkem s důrazem na čerstvost surovin a individuální přístup. Oceňována je zde kombinace kvalitního řemeslného přístupu, kulinářského zážitku a jedinečné historické atmosféry.