Bistro U Řezníka, sídlící v České Lípě na adrese U Kapličky 3408, představuje propojení moderního kulinářského směru s úctou k tradičním gastronomickým hodnotám. Prostor bistra nabízí jedinečné a útulné prostředí, v němž je kladen důraz na pečlivé zpracování detailů. Otevřená kuchyně umožňuje hostům sledovat samotný proces přípravy jídel, což přispívá k transparentnosti a originalitě podniku.
Hlavní nabídkou jsou pokrmy z čerstvých, převážně regionálních surovin, které jsou připravovány s mimořádnou péčí a láskou, aby byl zachován autentický chuťový zážitek. Menu zahrnuje pestrou škálu snídaní, obědů a lehkých svačin, nechybí kvalitní káva, domácí dezerty ani pivo vlastní výroby.
Bistro U Řezníka bylo zařazeno mezi prestižní podniky v průvodci Gault & Millau v kategorii POP a také je součástí Gastromapy Lukáše Hejlíka, což podtrhuje jeho mimořádné postavení v České Lípě. Podnik se vyznačuje důrazem na kvalitu, čerstvost a otevřenost při přípravě pokrmů. Hosté zde mohou ochutnat například grilovaná žebra, burgery, čerstvé saláty či míchaná vejce v prostředí, které je navrženo pro pohodlí a příjemný zážitek.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 482 | 4.8 / 5 | |
| firmy | 54 | 92.9 / 100 |
| kudyznudy | 11 | 4.0 / 5 |
