Zahrada Milčice

V oblasti jihočeského Kraselova, v klidném předhůří Šumavy, se rozkládá originální projekt Bistro Zahrada Milčice. Toto místo reprezentuje sezónní bistro s důrazem na domácí kuchyni a stoprocentní BIO kvalitu, kde veškeré pokrmy vznikají z čerstvých, lokálních surovin pocházejících přímo z permakulturní zahrady. Sortiment tvoří nejen polévky, různá teplá jídla, domácí limonády a piva z okolních minipivovarů, ale i kváskový chléb, který se peče v tradiční hliněné peci, přičemž návštěvníci mohou zhlédnout jeho přípravu během kurzů.

Prostředí nabízí kromě gastronomických zážitků také příjemné posezení s výhledem do krajiny, což vytváří vhodnou atmosféru pro relaxaci a regeneraci. Výrazným rysem podniku je důraz na udržitelnou vlastní produkci a šetrný přístup k přírodě, díky čemuž zaujímá na trhu odlišné postavení. Kromě stravování organizuje i kurzy zaměřené na soběstačnost a disponuje možností ubytování, čímž propojuje gastronomii s harmonií a úctou k přírodním zdrojům.