Lokál Hamburk

Lokál Hamburk v pražské čtvrti Karlín navazuje na dlouhou tradici české kuchyně, přičemž klade důraz na kvalitní suroviny a pečlivou přípravu. Restaurace sídlí na Sokolovské 55, v blízkosti bývalého přístavu na řece, kde ve 19. století fungoval hostinec U města Hamburku. Toto místo je stále oblíbené mezi obyvateli i návštěvníky Prahy.

V podniku Lokál Hamburk se kuchaři zaměřují na přípravu tradičních českých jídel bez použití umělých dochucovadel či polotovarů. Používají především čerstvé suroviny od místních dodavatelů. Na jídelním lístku jsou zastoupeny klasické pokrmy jako tatarák, svíčková nebo guláš, ale nechybějí ani speciality pro náročnější gurmány. Výjimečnou pozornost věnují pivu, které protéká velmi krátkými trubkami přímo do sklenic, což zaručuje jeho čerstvost i vysokou kvalitu. Podávání piva zde odpovídá standardům Ambiente a přispívá k unikátní atmosféře podniku. Jídla a nápoje si lze objednat také s rozvozem, což umožňuje vychutnat si nabídku v pohodlí domova.