Restaurant Miyabi Prague

Restaurant Miyabi Prague sídlí v centru Prahy na adrese Navrátilova 10 a již od roku 1995 se zaměřuje na zprostředkování autentické japonské gastronomie a kultury. Její zakladatelkou je japanoložka Darja Kawasumi, která při vzniku restaurace čerpala z inspirace japonskou estetikou a pohostinností, aby ji přenesla do tuzemského prostředí.

V podniku pod vedením zkušeného šéfkuchaře je možné ochutnat sushi, sashimi, bento i další tradiční japonské pokrmy, které jsou připravovány z čerstvých a kvalitních surovin. Hosté mají možnost stolovat buď v moderním evropském prostoru, nebo v originálních tatami místnostech, navozujících autentickou atmosféru Japonska. Kromě gastronomické nabídky se Miyabi zaměřuje i na kulturní osvětu — pořádá čajové obřady, workshopy, menší výstavy či hudební večery se shakuhachi flétnou. Celý koncept je ovlivněn filozofií harmonie, čistoty, úcty a klidu spojené s čajovým obřadem a přináší tak návštěvníkům komplexní kulturní i kulinářský zážitek.