V samotném centru Staré Boleslavi se nachází Pizza BOLESLAV, která se zaměřuje na gastronomii s italskými prvky. Podnik nabízí rozmanité menu, v němž nechybí široký výběr pizz různých rozměrů, čerstvé těstoviny a pestré saláty. Součástí nabídky jsou také zapékané brambory, domácí sendviče, různé pochutiny a sladké dezerty.
Zvláštní pozornost si zasluhuje tradiční Pinsa Romana, jež je typická specifickým způsobem přípravy těsta. Charakteristickým rysem tohoto těsta je prodloužená doba kynutí v rozmezí 80 až 100 hodin. Směs se připravuje z pšeničné, sójové i rýžové mouky a vychází z původní římské receptury.
Tímto postupem získává Pinsa nižší obsah lepku, snadnější stravitelnost a unikátní chuťový profil. Společnost klade důraz na vysokou kvalitu použitých ingrediencí a dbá na spokojenost zákazníků.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 232 | 4.3 / 5 | |
| 52 | 4.1 / 5 | |
| foodora | 633 | 4.6 / 5 |
