Minipivovar Domov

Minipivovar Domov se nachází v centru Loun, kde působí od roku 2013 ve významné historické budově s dlouhou tradicí. Tento restaurační minipivovar navazuje na odkaz penzionu Domov a kombinuje kvalitní gastronomii s tradiční produkcí piva podle místních postupů. Dominantou interiéru je měděná varna, která umožňuje pozorovat výrobu piva přímo v prostorách pivovaru, což přispívá k autentickému zážitku a podtrhuje řemeslný charakter výroby.

Hlavním produktem pivovaru je nepasterizované a nefiltrované pivo s názvem „Lounský žejdlík“. Stálý sortiment tvoří světlý ležák 11° a tmavý speciál 13°, doplňovaný pravidelně obměňovanými spodně i svrchně kvašenými druhy piv, například ovocné, pšeničné, medové nebo různé varianty ALE. Tmavý speciál 13° získal v roce 2015 ocenění "Potravinářský výrobek Ústeckého kraje" a o rok později titul "Nejlepší prázdninové pivo".

Restaurace Domov nabízí kromě vlastního piva také tradiční českou kuchyni. Po domluvě lze absolvovat prohlídky pivovaru trvající přibližně 30 až 45 minut. Tento minipivovar prezentuje svá piva na regionálních a celostátních pivních festivalech a primárně vyrábí pivo pro potřeby své restaurace.