Olivův pivovar

Olivův pivovar v Dolních Břežanech pokračuje v dlouhé pivovarské tradici, která v této obci sahá až do roku 1573. Moderní etapa tohoto rodinného minipivovaru začala v roce 2015, kdy zde vzniklo zařízení, jež klade důraz na vlastní pestrou produkci piv a zároveň poskytuje komplexní služby svým hostům.

Pivovar sídlí v pečlivě obnovených prostorách někdejších arcibiskupských koníren v těsné blízkosti místního zámku. Nabízí stylovou restauraci s kapacitou 86 osob, kde jsou podávány nejen sezónní speciality, ale i denní menu. Dále je k dispozici pohodlné ubytování v podkrovních pokojích s moderním vybavením, což je vhodné pro klidný pobyt. K unikátním prvkům patří pivní lázně a masáže, poskytující originální regenerační procedury s blahodárnými účinky. Návštěvníci mohou také využít možnost prohlídky pivovaru s ochutnávkou místních piv a dozvědět se více o samotném procesu vaření piva.

Pivovar představuje vhodné místo pro rodinné oslavy nebo firemní akce. Rozmanitá nabídka vlastních pivních produktů, od tradičních českých ležáků po speciály svrchně kvašené, je rovněž dostupná k zakoupení na místě v různých baleních.