La Terasa

V Mníšku pod Brdy, v areálu sportovně-relaxačního centra Esmarin na Lhotecké ulici, sídlí současný gastronomický podnik, který nabízí netradiční kulinářské zážitky. La Terasa spojuje prvky moderní evropské kuchyně s uvolněnou středomořskou atmosférou, čímž představuje inovativní koncept pro tento region.

Restaurace staví svůj jídelníček především na čerstvých a sezónních surovinách, jež pocházejí od pečlivě vybraných místních farmářů a dodavatelů. Zkušený tým vede šéfkuchař Tomáš Císařovský, jenž získal praxi ve významných gastronomických zařízeních, například v pražské restauraci Portfolio, oceňované průvodcem Michelin. Odborník na víno Tomáš Melich dále rozšiřuje gastronomický zážitek díky citlivému párování nápojů s pokrmy.

Velký důraz kladou provozovatelé na letní terasu, která prošla výraznou rekonstrukcí a hostům poskytuje různorodé možnosti sezení, obklopené zelení olivovníků i bylinek, a je zároveň zcela bezbariérová. Každý týden vzniká nové obědové menu s nabídkou sladkovodních i mořských ryb, masa, těstovin, risotta a vegetariánských variant, které večerní nabídka i tematické večery dále rozšiřují. Toto místo je určeno zájemcům o kvalitní gastronomii, příjemné prostředí i profesionální služby.