V centru Nového Boru se nachází jedinečný podnik, který kombinuje gastronomii s uměním sklářství. Restaurace Ajeto je známá propojením prvotřídní kuchyně s autentickými zážitky ze světa sklářského řemesla, kde hosté mohou přímo z restaurace sledovat práci zkušených sklářských mistrů, kteří tvoří originální výrobky ze skla.
Kuchyně se zaměřuje na tradiční české speciality připravované z čerstvých lokálních surovin a také nabízí pestrý výběr z mezinárodní gastronomie. Interiér podniku navrhl renomovaný architekt Bořek Šípek, což přispívá k jedinečné atmosféře. Návštěvníci mají možnost sami si vyzkoušet foukání skla pod dohledem mistra a odnést si vlastnoručně vytvořený skleněný suvenýr. Toto spojení kulinářského umění s demonstrací tradiční sklářské výroby vytváří nezapomenutelný zážitek a činí z restaurace významné místo v regionu.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 33 | 4.5 / 5 | |
| tripadvisor | 123 | 4.0 / 5 |
| restaurantguru | 3 | 4.7 / 5 |
| firmy | 2 | 4.7 / 5 |
