Bufet

Bufet je populární gastronomický podnik situovaný v pražské čtvrti Karlín, konkrétně na adrese U Nádražní lávky 81/2. Zaměřuje se na poctivé občerstvení s důrazem na rychlou a kvalitní kuchyni vhodnou pro oběd, odpolední svačinu nebo večerní posezení s přáteli. Nabídka obsahuje rozličné pokrmy připravované na grilu, ve fritéze i na otevřeném ohni, převážně z čerstvých sezónních surovin.

Bufet klade velký důraz na původ a kvalitu použitých ingrediencí; maso získává od prověřeného řezníka Amasa, kuřata odebírá z farmy Štěpánovsko, zeleninu dodává společnost Pesema a mléčné výrobky pocházejí z Bio Vavřinec. Mezi nejvyhledávanější jídla patří řízek v chlebu, hovězí burger a carpaccio. Podnik kombinuje kvalitní suroviny s tradičními českými pokrmy v moderním pojetí. Hosté si mohou užít industriální prostředí s venkovním posezením a mají možnost spojit jídlo s pivem z pivovaru Dva kohouti. Nabízené služby zahrnují Wi-Fi, akceptaci platebních karet i elektronických stravenek a vstřícný přístup k návštěvníkům se psy.