Dookan Dosa Bistro představuje autentické jihoindické bistro situované v pražské čtvrti Libeň na Praze 9. Provozovatelé kladou důraz na tradiční postupy přípravy pokrmů a používají čerstvé suroviny vysoké kvality. Podnik se zaměřuje především na přípravu dos, což jsou křupavé placky z rýžového těsta, jež neobsahují lepek a jsou zcela vhodné pro veganskou stravu. V nabídce lze nalézt pestrou paletu variant, včetně klasické Masala Dosy i pokrmů jako Idli nebo Uttapam.
Mezi hlavní hodnoty restaurace patří věrnost jihoindické kuchyni a snaha zpřístupnit ji širokému okruhu hostů. Každý pokrm je možné připravit v čistě veganské verzi, což vyhovuje osobám preferujícím rostlinnou stravu. Kromě hlavních chodů nabízí Dookan také různé nápoje, například klasické Lassi či kořeněný Masala Chai. Zákazníci oceňují atmosféru podniku a vstřícný personál, což přispívá k autentickému gastronomickému zážitku inspirovanému jižní Indií v Praze.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 595 | 4.8 / 5 | |
| firmy | 2 | 70.6 / 100 |
| foodora | 81 | 4.5 / 5 |
