Kolo Bistro

V obci Kobylnice nedaleko Kutné Hory působí rodinný podnik Kolo Bistro, který nabízí osobitou atmosféru. Bistro je zřízeno v rekonstruované stodole s rozsáhlou oplocenou zahradou a vyhledávají ho jak milovníci kvalitního jídla, tak cyklisté. Provozovatelé Markéta a Dan kladou důraz na čerstvost a lokální původ použitých surovin, což se odráží v domácí kuchyni zaměřené na autentické chutě.

Sortiment tvoří domácí dorty, zákusky, obložené chleby, zapečené toasty i nakládaný hermelín. Nabídka je rozšířena o polévky a v letních měsících také o pokrmy z grilu. Hosté zde mohou ochutnat čepovaná piva z menších pivovarů i domácí limonády. Koncept získal ocenění „Regionální produkt v oblasti služeb“, což podtrhuje důraz na místní kvalitu.

Bistro je vhodnou zastávkou pro cyklisty a během léta hostí různé kulturní akce, například koncerty nebo promítání filmů. Prostory jsou využívány také k pořádání soukromých a firemních akcí. Klienty oceňovaná obsluha a příjemné prostředí dokreslují celkový pozitivní dojem z návštěvy tohoto zařízení.