Restaurace Kavala

V centru Prahy na adrese Charlese de Gaulla 5 se nachází Restaurace Kavala, která funguje od roku 2005 a přináší zážitky inspirované řeckou kuchyní. Tato restaurace je řízena řeckým šéfkuchařem a zároveň majitelem, jenž do jídel vkládá své znalosti a nadšení pro tradiční středomořskou gastronomii. Hlavním cílem podniku zůstává prezentace řecké kuchyně v celé její rozmanitosti, přičemž je kladen důraz na její pověst jedné z nejzdravějších v Evropě.

Pokrmy v Kavale jsou sestavovány podle tradičních receptur sahajících do historie, doplněných o současné prvky, které společně tvoří ojedinělý gurmánský zážitek. Nabídka zahrnuje pestrý výběr jídel inspirovaných antickými tradicemi, známými řeckými specialitami i regionálními pokrmy, odrážejícími propojení místních i zahraničních vlivů. Restaurace patří mezi výjimky díky vlastnímu dovozu vysoce kvalitních surovin, včetně masa z černého olympského vepříka krmeného olivami, což představuje gastronomickou specialitu.

Milovníky nevšedních chutí osloví v Kavale možnost stolování „Greek style“, kdy jsou pokrmy podávány doprostřed stolu k ochutnávání a sdílení. Atmosféra prostředí připomíná přímořskou tavernu a vstřícný personál se stará o pohodlí hostů. Restaurace je vhodná nejen pro setkání rodiny a přátel, ale také nabízí venkovní posezení a akceptuje platby kartou.