Pivo Karlín

Pivo Karlín představuje uznávanou restauraci s minipivovarem, která se nachází v centru pražské čtvrti Karlín na Pernerově ulici 691/42. Založena byla v roce 2018 a pyšní se tím, že jde o první pivovar v Karlíně po více než dvou stech letech. V sortimentu má širokou paletu vlastních piv, zahrnující tradiční ležáky i speciály, mezi které patří například IPA, APA a pšeničné pivo.

Kromě piva se tato restaurace zaměřuje na českou i mezinárodní kuchyni, přičemž klade důraz na vepřové pokrmy připravované z kvalitních plemen, jako je maďarská Mangalica nebo španělská Iberica. Součástí provozu je také originální řeznictví a obchod s farmářskými výrobky a regionálními specialitami, které rozšiřují nabídku a zážitek hostů.

Moderně řešený interiér umožňuje usadit až 200 hostů, zatímco prostorná zahrádka má kapacitu 150 míst. Zajímavostí jsou prohlídky pivovaru s možností seznámit se s technologií výroby piva, což podniku dodává autenticitu. Pravidelně se zde pořádají tematické dny zaměřené na jídla světových kuchyní i festival Karlínské Pivobraní, čímž si podnik buduje komunitu a rozšiřuje paletu nabízených zážitků.