RED Pif

V pražské čtvrti Smíchov, na Nádražní 23, sídlí restaurace Red Pif, která spojuje prvky tradiční české kuchyně s moderním pojetím francouzské gastronomie a kvalitním plzeňským ležákem. Tento podnik je známý pečlivým výběrem přírodních vín, zejména z Francie, jež pocházejí z vinic obhospodařovaných tradičními postupy – zahrnující spontánní kvašení, absence chemických postřiků i filtrace. Tím se mnohá z nabízených vín řadí k unikátům, na něž lze v rámci České republiky narazit jen vzácně, a hosté mají možnost ochutnávat různé druhy po skleničkách.

Počátky podniku sahají do roku 2010, kdy fungoval jako vyhlášený wine bar na Starém Městě a rychle získal uznání doma i v zahraničí díky inovativnímu přístupu. Restaurace na Smíchově dnes navazuje na tuto tradici vysoké úrovně, přičemž její interiér se inspiruje klasickými dřevěnými českými hospodami. Nabídka jídel se často mění podle sezónnosti a čerstvosti surovin, což přináší hostům stále nové kulinářské zážitky. Red Pif je vnímána jako atraktivní místo, kde se pojí kvalitní gastronomie s příjemným prostředím a důrazem na jedinečný zážitek.