Střecha

Střecha je restaurace situovaná v centru Prahy, která se vyznačuje propojením kvalitní gastronomie s výrazným sociálním posláním. Tento podnik funguje jako čistě rostlinná restaurace a zároveň družstevní sociální podnik, který se soustředí na originální varianty tradičních českých a východoevropských jídel v rostlinné úpravě. Tím nabízí nevšední kulinářský zážitek pro zájemce o udržitelný a etický způsob stravování.

Střecha klade důraz na společenskou odpovědnost prostřednictvím zaměstnávání osob se zkušenostmi s bezdomovectvím nebo po výkonu trestu, přičemž těmto lidem poskytuje i podporu při řešení jejich osobních obtíží. Restaurace umožňuje zákazníkům podpořit projekt nákupem takzvaného "zavěšeného oběda" pro osoby v tíživé finanční situaci. Střecha je součástí solidární sítě "Místní místním" a poskytuje návštěvníkům zdarma vodu, toalety i Wi-Fi bez nutnosti konzumace. Prostory jsou přátelské vůči psům a podnik usiluje o to, aby gastronomie přispívala k pozitivní změně ve společnosti.