Waldeska restaurace

Restaurace Waldeska se nachází v centru pražských Vršovic a zaměřuje se na tradiční českou kuchyni. Nabídka zahrnuje jak klasická, tak i moderní jídla, která jsou připravována s důrazem na čerstvé a kvalitní suroviny. Podnik si zakládá na vlastní výrobě většiny pokrmů, přičemž v kuchyni vznikají domácí uzeniny, čerstvé pečivo, ručně zpracovávané knedlíky, paštiky, ovocné marmelády i sirupy.

Interiér prošel rozsáhlou rekonstrukcí, která propojuje historii Vršovic a odkaz na známou továrnu Koh-i-noor prostřednictvím industriálních prvků a původních materiálů. V salonku jsou vystaveny historické fotografie zachycující minulost čtvrti. Waldeska vytváří příjemné prostředí vhodné pro rodinné oslavy, firemní akce či svatební hostiny a disponuje také venkovní zahrádkou pro posezení během teplých měsíců.