Víno Šílová

Rodinné vinařství Šílová působí v Mikulově, známé vinařské oblasti s bohatou tradicí. Svých deset hektarů vinic má rozloženo v Novosedlech, Dobrém Poli a Mikulově, kde se zaměřuje na pečlivou péči o révu s ohledem na přírodu. Z některých vinic, které jsou i více než padesát let staré, a díky vápnitým půdám a jedinečné atmosféře regionu vznikají vína s osobitým charakterem. Podnik se specializuje převážně na bílé odrůdy, jako jsou Ryzlink rýnský, Rulandské bílé, Veltlínské zelené a Neuburské, a usiluje o výrobu čistých, odrůdově autentických vín.

Součástí areálu je restaurace s oceněnou gastronomií, kde je možné ochutnat pokrmy spolu s vybranými víny. Ubytování je možné ve stylových a pohodlných apartmánech. V samém centru Mikulova se nachází vinotéka, která nabízí denní degustaci 24 různých vín prostřednictvím moderního systému Enomatic. Prostory jsou také vhodné pro pořádání firemních událostí. Celé zařízení je zaměřeno na prezentaci vinařské kultury a poskytuje rozmanité zážitky související s vínem.