SILQ RESTAURANT & LOUNGE se nachází v pražské budově PPF Gate na Evropské ulici a představuje nevšední gastronomický koncept inspirovaný různorodými kuchyněmi zemí ležících na historické Hedvábné stezce. Prostřednictvím této koncepce restaurace zdůrazňuje kulturní a kulinářské tradice mnoha regionů a umožňuje poznávání autentických pokrmů ze vzdálených částí světa přímo v centru české metropole.
Kuchyňský tým zde klade důraz na přesnost a vysokou kvalitu, přičemž používá současné i původní kuchařské metody tak, aby zachoval tradiční recepty, které se dědí z generace na generaci. Restaurace striktně odmítá "fusion" přístup a naopak preferuje zachování pravých chutí a originálních postupů pro jednotlivé regiony. Sortiment zahrnuje speciality od jihovýchodní Asie přes oblast Dálného východu až po středomořské destinace. Součástí umožňující jedinečný zážitek je také venkovní lounge navržený pro pohodlné posezení s možností vychutnat si vodní dýmky Meduse Pipes. Cílem SILQ RESTAURANT & LOUNGE je nabídnout hostům autentické kulinářské zážitky s důrazem na kulturní rozmanitost a pravost.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 155 | 4.7 / 5 |
| Pondělí |
11–22 |
| Úterý |
11–22 |
| Středa |
11–22 |
| Čtvrtek |
11–22 |
| Pátek |
11–22 |
| Sobota | - |
| Neděle | - |
