Wine Food The Italians

Společnost The Italians Wine Food sídlící v pražské čtvrti Smíchov se zaměřuje na autentické italské chutě v rámci unikátního gastronomického konceptu. Od svého vzniku v roce 2010 jako prodejna spojená s kavárnou se rozšířila o nabídku pečiva, sekci ovoce a zeleniny, rybárnu, cukrárnu a vlastní řeznictví. Na adrese Strakonická 948/1 tak dnes vytváří komplexní tržnici v italském stylu pod jednou střechou.

V prostorách restaurace panuje typická italská atmosféra a k dispozici jsou tradiční jídla připravovaná z čerstvých a sezónních surovin, kde se klade důraz na jednoduchost a vysokou kvalitu. Otevřená kuchyně nabízí pizzu pečenou v peci na bukovém dřevě. Sortiment zahrnuje bohatý výběr italských vín a delikates, mezi něž patří sýry, uzeniny, těstoviny, koření i sladkosti. The Italians spolupracuje pouze s dodavateli sdílejícími hodnoty kvality, respektu k přírodě a věrnosti tradicím. Firma je také partnerskou organizací Univerzity gastronomických věd v Pollenzu, což umožňuje neustálé vzdělávání i inspiraci. Prostor je živý po celý den a představuje komplexní pohled na italskou gastronomii.