U Johnyho žebra

U Johnyho žebra působí na Brně-severu a je uznávaným podnikem mezi milovníky prvotřídní gastronomie, především pokrmů z masa. Restaurace získala pověst zejména díky svým pomalu pečeným žebírkům, které jsou marinovány ve směsi koření, medu a švestkových povidel, což jim dodává specifickou chuť. Žebírka jsou k dispozici v různých variantách, například medová, pikantní nebo uzená, a pravidelně se podávají s čerstvými okurkami, nakládanými cibulkami, meruňkovou hořčicí, křenem a domácím pečivem.

Kromě žebírek nabízí U Johnyho žebra i řadu dalších specialit, k nimž patří šťavnaté burgery, tradiční české jídla, grilované steaky či speciální pokrmy, včetně konfitovaného kachního stehna a pečeného kolena. Obsáhlý jídelní lístek zahrnuje také polévky, těstoviny a saláty, což umožňuje široký výběr. Podnik klade důraz na kvalitu surovin i důslednou přípravu, což mu přineslo věrnost zákazníků. Oceňována je hlavně originální chuť nabízených žebírek a pestrost celkové nabídky. K dispozici je rovněž online objednávka s možností doručení.