Únětický pivovar

Únětický pivovar je situován v malebné obci Únětice nedaleko Prahy a představuje symbol dlouholeté pivovarské tradice, která začala již v roce 1710. Po období útlumu prošel pivovar v roce 2011 zásadní obnovou, s jasným záměrem navázat na řemeslné hodnoty a nabízet kvalitní piva spodního kvašení. Klade důraz především na výběr kvalitních českých surovin a důsledné dodržování tradičních výrobních metod, bez použití chemických aditiv či pasterizace. Tento přístup výsledným pivům propůjčuje charakteristickou chuť a říz, díky čemuž získaly značnou oblibu.

Sortiment zahrnuje stálice jako jsou Únětická 10°, 10,7° a 12°, které jsou doplňovány sezonními speciály, jež rozšiřují nabídku. Typickým znakem piv z Únětic je plnost, chmelové aroma s prvky žateckých chmelů a jemně kvasničný podtón, přispívající k celkovému požitku. Specifická 10,7° se nachází mezi tradiční „desítkou“ a „dvanáctkou“, přičemž však není jedenáctkou. Díky věrnosti původním recepturám patří tento pivovar mezi oblíbené regionální výrobce, kteří přenášejí historické hodnoty do současné produkce a tím vytvářejí jedinečný zážitek milovníkům tradičního českého piva. Místní pivní kultura vyniká historickým odkazem i kvalitou, což jej činí výjimečným na současném trhu.