V prostorách Zámku Zbiroh je situována Zámecká krčma U rudolfovy kratochvíle, která nabízí hostům neobyčejný kulinářský zážitek v atmosféře připomínající středověk. Interiér restaurace je tvořen kamennými zdmi, dřevěnými trámy a světlem svíček, což vytváří autentický historický dojem. Součástí zážitku je i personál oblečený v kostýmech odpovídajících době, čímž umocňuje celkovou tematickou atmosféru.
Pokrmy nabízené v této krčmě jsou inspirovány staročeskou kuchyní a připravují se podle tradičních receptů, s velkým důrazem na využití místních a sezónních surovin, včetně bylinek pěstovaných v zámeckém parku. Mezi vyhlášené speciality patří Tafelspitz Františka Josefa I. nebo maso servírované na meči na keramickém nádobí. Atmosféra je dále doplněna dobovou hudbou, která připomíná doby, kdy prostory zámku vyhledával císař Rudolf II. pro své hostiny. Restaurace má kapacitu 130 osob a nabízí i salony, což z ní činí vhodné místo pro historicky laděná setkání. Svým konceptem propojuje historii s gastronomickou tradicí.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 281 | 4.5 / 5 |
