Zelená zahrada Vrchlabí

Zelená zahrada Vrchlabí představuje významnou iniciativu v oblasti vegetariánské gastronomie v regionu Krkonoš, kde jako první zavedla jídelnu nezaměřenou na maso ve městě Vrchlabí. Podnik klade hlavní důraz na využití čerstvých a sezónních surovin a každý pracovní den nabízí pestrý sortiment bezmasých pokrmů. Jeho menu zahrnuje klasická jídla ve vegetariánské úpravě i možnosti zdravé vegie a raw stravy.

Kromě hlavních chodů zde jsou k dispozici také teplé polévky, různorodé saláty a domácí dezerty včetně koláčů. Podnik Zelená zahrada rozšiřuje nabídku rovněž o bezlepková a veganská jídla, aby vyhověl rozličným stravovacím potřebám. Kromě posezení v útulné jídelně poskytuje Zelená zahrada také rozvoz jídla či cateringové služby. Koncept se zaměřuje na lehkou a chutnou kuchyni, která zaujme široké spektrum klientely oceňující benefity vegetariánské stravy. Filozofie podniku je navíc spojena s ekologickou odpovědností se záměrem přispívat ke snížení spotřeby masa.