Restaurace Mlýnec se nachází přímo v centru Prahy na Novotného lávce a poskytuje mimořádný gastronomický zážitek s výhledem na proslulý Karlův most a řeku Vltavu. Interiér podniku vyniká svou elegancí a sofistikovaností, přičemž jeho design čerpá inspiraci v pohybu vodní hladiny.
Pod vedením šéfkuchaře Vladimíra Vaníčka zde dochází k propojení moderní české i mezinárodní kuchyně, přičemž zůstává zachován důraz na tradiční hodnoty. Restaurace si zakládá na důsledném výběru čerstvých, lokálních a sezónních surovin, z nichž vznikají nadčasová a vizuálně působivá jídla, často vycházející i z pozapomenutých českých receptů.
Otevřená kuchyně umožňuje hostům sledovat práci týmu kuchařů, což přispívá k autentické atmosféře podniku. Mlýnec patří mezi přední restaurace v České republice, což dokládají například tři čepice z průvodce Gault & Millau a zařazení mezi Travelers' Choice Best of the Best 2025. Restaurace je vhodná pro romantické večeře, pracovní schůzky i oslavy, a nabízí kombinaci jedinečného prostředí, kvalitní kuchyně a výhledu na pražské pamětihodnosti.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 4598 | 4.7 / 5 | |
| 1539 | 4.6 / 5 |
