Havlíkův dvůr

Havlíkův Dvůr se nachází v obci Osek blízko Sobotky, v regionu Český ráj, kde nabízí jedinečné spojení moderní gastronomie s farmářskou tradicí. Tato rodinná farma se specializuje na chov masného skotu Aberdeen Angus, díky čemuž je schopna zajistit trvale vysokou kvalitu a čerstvost svých produktů. Veškeré aktivity jsou prováděny s důrazem na péči a pozornost k detailům.

Součástí podniku je bistro, kde jsou připravovány pokrmy z vlastního hovězího masa, které je pečlivě vyzrávané přímo na farmě. Prioritou nabídky jsou zejména šťavnaté burgery z hovězího, přičemž součástí menu jsou také různé speciality a delikatesy vyráběné z místní produkce. Podnik vyznává filozofii "maso z Českého ráje zraje přímo u nás", což znamená, že má pod kontrolou celý proces od chovu až po úpravu masa, což zajišťuje nejen kvalitu, ale i jasný původ surovin.

Kromě provozování bistra se zaměřuje i na přímý prodej vyzrávaného hovězího masa, takže zákazníci si mohou koupit kvalitní suroviny pro domácí přípravu. Farmu charakterizuje příjemné prostředí s možností posezení uvnitř i venku, což doplňuje celkovou atmosféru místa. Propojení farmářského zázemí s kuchyní je tím, co odlišuje tento podnik a přispívá k autentickému gastronomickému zážitku, který je zákazníky oceňován pro vysokou kvalitu jídla i služeb.