Numaru

V centru Prahy, konkrétně na adrese Truhlářská 1110/4 v Novém Městě, se nachází restaurace Numaru, která představuje výjimečný gastronomický koncept zaměřený na autentickou korejskou kuchyni v moderním pojetí. Tento podnik je první svého druhu v Praze, co se týče korejského fusion stylu, což z něj činí atraktivní volbu pro vyznavače asijských specialit i pro zákazníky hledající nové kulinářské inspirace. Název restaurace vychází z korejské tradice, kde označuje místo klidu určené pro přijetí výjimečných hostů, což se promítá do vysoké úrovně pohostinnosti a úcty ke všem návštěvníkům.

Zakladatel Roy vnesl do konceptu restaurace svůj zápal pro korejské pokrmy a touhu zprostředkovat autentické chutě své rodné země. Spolu se svým týmem dlouhodobě rozvíjel kulinářské dovednosti a vytvořil unikátní receptury, včetně vlastních omáček, kimchi a jiných pokrmů, přizpůsobených tak, aby oslovily rozmanité chutě hostů. Podnik se vyznačuje kombinací tradičních korejských receptů s mezinárodními vlivy, což vytváří harmonické fúze, například v pokrmu Mala Cream Pasta, kde se setkávají korejské, čínské a italské prvky.

Jídelní lístek nabízí klasiky korejské gastronomie i originální kombinace, důraz je kladen na styl společného stolování, který podporuje sdílení jídel a příjemnou atmosféru podobnou domovu. V tomto prostoru se pojí tradice s inovací a hosté zde mohou objevit své oblíbené chutě v prostředí přátelské pohostinnosti.