Restaurace Pho Nam Nam je situována v centru Prahy a specializuje se na podávání autentických severovietnamských jídel. Cílem tohoto podniku je seznámit hosty s tradiční vietnamskou kuchyní, která je celosvětově považována za jednu z nejzdravějších i nejchutnějších. Složení jednotlivých pokrmů je výsledkem dlouholetého ladění a pečlivého výběru surovin vietnamskými šéfkuchaři, což se odráží v harmonii chutí každého sousta.
Kulinární tradice zde udržuje šéfkuchař pan Chung, jehož původ sahá do Hanoje. Jako člen rodu Nguyen získal od svého dědečka už od dětství znalosti rodinných receptur, což mu umožňuje věrně interpretovat pravé chutě vietnamské kuchyně na talíři. Zaměření restaurace na dietní povahu tradičních pokrmů přispívá k tomu, že si strávníci mohou dopřát gastronomický zážitek bez pocitu viny. Díky tomu je prostředí restaurace příležitostí k prožití unikátní atmosféry vietnamského stolování s odkazem na původní recepty i rodinnou tradici kuchaře.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 637 | 4.5 / 5 |
