Pivovar Zvikov

Pivovarský dvůr Zvíkov je umístěn v Zvíkovském Podhradí, v blízkosti historického Zvíkovského hradu na soutoku řek Vltavy a Otavy. Své kořeny má v dlouhé pivovarské tradici regionu, která sahá až do 16. století, přesněji k roku 1560. Restaurace s minipivovarem byla založena v roce 1993 a dnes nabízí nejen gastronomické služby, ale také moderní wellness zázemí se saunou, vířivkou a vyhřívaným bazénem.

Podnik je známý především díky vlastní produkci řemeslných piv, mezi nimiž vyniká světlý ležák Zlatá labuť, pšeničné pivo Zvíkovský Rarášek a různé druhy svrchně i spodně kvašených pivních speciálů. Menu zahrnuje také masové pochoutky a čerstvé ryby, přičemž kvalita a chuť pokrmů jsou základní prioritou. Pivovarský dvůr Zvíkov si zakládá na pokračování starých tradic výroby piva a přípravy masa na otevřeném ohni, a tím posouvá svůj koncept nad rámec tradiční gastronomie.

Každoročně zde probíhá Jarní cena sládků, významná soutěž minipivovarů v České republice, která podtrhuje prestiž tohoto místa v pivovarském oboru. Návštěvníci mají možnost zúčastnit se exkurzí do pivovaru spojených s ochutnávkou piva, což přibližuje proces výroby piva. Poloha a rozmanitost nabízených služeb, zahrnující restauraci, vlastní pivovar, ubytování a wellness, činí tento objekt zajímavým cílem pro jednotlivce, rodiny i firemní klientelu.