Pizza Mulino

V Jílovém u Prahy, v prostředí Podměstského mlýna na adrese Kabáty 4, působí gastronomický podnik, jehož cílem je zprostředkovat autentické italské chuťové zážitky. Od roku 2022 se Pizza Mulino specializuje na přípravu tradiční italské pizzy, která si získává uznání i mezi náročnou klientelou.

Podnik klade důraz na použití výhradně kvalitních a pečlivě vybraných ingrediencí. Zakládá si na bio mouce pocházející z uznávaných italských mlýnů, která je základem pro pečlivě připravované těsto s pomalým kynutím. Tento postup vede nejen k výjimečné chuti a nadýchanosti korpusu, ale i k lepší stravitelnosti pizzy. Sýry, uzeniny a veškeré další suroviny, včetně originálních omáček z rajčat odrůdy San Marzano, jsou dováženy přímo z Itálie prostřednictvím ověřených dodavatelů.

Pizzerie je provozována jako take-away s možností rozvozu a rychle se stala oblíbenou volbou mezi obyvateli Kabátů i jejich okolí. Hlavním posláním Pizza Mulino je nabídnout gastronomický zážitek, který lze srovnat s tradiční italskou pizzou, i na českém venkově. Nabídka kromě pizzy zahrnuje také osvěžující zmrzlinu a pestrý sortiment nápojů. Pro zajištění pohodlí hostů umožňuje podnik objednávání přes internet a vlastní mobilní aplikaci. Důraz na kvalitu, pečlivou přípravu a autentické suroviny činí tento podnik synonymem pro vysoce hodnotný gastronomický zážitek v regionu.