Prova Bistro & Pizza

V brněnské části Žabovřesky se nachází Prova Bistro Italiano, jež se zaměřuje na přinášení autentické italské kuchyně. Toto bistro je charakteristické zejména svou nabídkou neapolské pizzy, jež je připravována s důrazem na tradiční postupy a kvalitu surovin. V kuchyni se pravidelně využívá italská mouka typu 00, rajčata Mutti a také mozzarella fior di latte. Tyto pečlivě vybírané ingredience jsou klíčem k výraznému a nezaměnitelnému chuťovému zážitku.

Kromě neapolské pizzy tvoří menu podniku i každodenně obměňované pokrmy a vyhlášené italské sendviče Panuozzo, které se připravují z vlastního domácího pečiva. Zákazníci často oceňují jak kvalitu servírovaných jídel, tak také atmosféru a vstřícný přístup obsluhy. Hlavním mottem podniku je poskytování pravé italské pizzy, která se vymyká obvyklým představám rychlého občerstvení a je chápána jako skutečné kulinářské dílo.

Podnik si zakládá nejen na výběru autentických ingrediencí, ale také na přesném dodržování tradičních receptů, čímž umožňuje hostům vychutnat si jedinečný gastronomický zážitek inspirovaný Itálií.