Restaurace Lotus je rodinný podnik zaměřený na vietnamskou kuchyni, umístěný v obchodním centru Sapa v pražské čtvrti Libuš. Restaurace čerpá inspiraci z města Hue a připravuje pokrmy podle původních receptů, které se v rodině předávají po generace. Mezi nabízené speciality patří tradiční vietnamská jídla, například známé polévky Pho Ga a Pho Bo, stejně jako oblíbené Bun Bo Nam Bo nebo rodinný recept Ca kho to, což je ryba připravovaná v kotlíku. Podnik klade výrazný důraz na čerstvost všech použitých surovin, což odráží základní hodnoty vietnamské gastronomie.
Restaurace Lotus se také účastní renomovaných gastronomických událostí a dosáhla 4. místa v soutěži hodnocené odbornou porotou vedenou Zdeňkem Pohlreichem na jednom z pražských festivalů. Kromě samotného zážitku z jídla poskytuje také cateringové služby šité na míru požadavkům klientů. Pro pořádání firemních nebo soukromých akcí jsou zde k dispozici útulné prostory s kapacitou až 100 hostů, malá terasa a dvě konferenční místnosti s kapacitou 150 a 30 míst. Atmosféra podniku přibližuje hostům živý duch vietnamské kultury přímo v srdci Prahy.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 411 | 4.2 / 5 |
