Signorvino

Signorvino si klade za cíl stát se klíčovým místem pro obdivovatele italské kuchyně a kvalitního vína v českém prostředí. Koncept, jenž má původ v Itálii, propojuje prvky restauračního provozu s funkcí specializované vinotéky, čímž poskytuje návštěvníkům v Praze komplexní gastronomický i enologický zážitek. Od svého vzniku v roce 2012 společnost buduje povědomí o vysoce kvalitních italských vínech, přičemž soustředí pozornost také na méně známé, avšak prvotřídní značky. Podstatou projektu je navázání přímého kontaktu mezi samotnými vinaři a návštěvníky, aby byla zajištěna možnost objevovat to nejlepší, co italské vinařství nabízí.

Sortiment vinotéky zahrnuje přes tisícovku italských vín, která reprezentují diverzitu i bohatství italských vinařských oblastí od severu po jih. Zákazníci zde najdou široký výběr renomovaných značek, ale také vína od malovýrobců, kteří kladou důraz na autenticitu produkce. Kromě láhvových vín vhodných k domácí spotřebě či jako dar nabízí restaurace autentické italské pokrmy, jejichž složení je navrženo k harmonickému doplnění degustačního zážitku. Menu zahrnuje vhodné položky na aperitiv, oběd nebo večeři, stejně jako vyhlášené prkénka s italskými sýry a uzeninami vyrobenými z kvalitních ingrediencí. Koncept se vyznačuje důrazem na autenticitu, zkušenost a snahu zpřístupnit svět italského vinařství všem zájemcům o tuto tradici.