UMS Fusion House Žižkov

UMS Fusion house Žižkov, známý rovněž pod názvem U malého slona, se nachází v centru Prahy 3-Žižkov, kde funguje jako rodinný podnik specializující se na asijskou kuchyni. Podnik se orientuje především na autentické vietnamské, thajské, japonské a korejské speciality, přičemž klíčovým prvkem je použití čerstvých surovin pro přípravu všech jídel. Majitel, který zároveň zastává pozici šéfkuchaře, pečlivě dohlíží na vysoký standard přípravy a kvalitu pokrmů, s cílem poskytnout návštěvníkům jedinečný zážitek v příjemně laděném prostředí.

Nabídka restaurace zahrnuje široký repertoár pokrmů, včetně tradičních vietnamských nudlí Pho, Bun Bo Nam Bo, pikantních thajských kari a výběrového sushi, které patří mezi oblíbené volby hostů. Rozšířený sortiment tvoří také vegetariánské možnosti s tofu. Firemní filozofie, jež se promítá již v samotném názvu „U malého slona“, reprezentuje hodnoty jako štěstí, moudrost, věrnost a soudržnost, což ovlivňuje jak vztahy se zákazníky, tak i samotný proces přípravy jídel. Podnik nabízí kromě klasického stolování i služby rozvozu, stravování s sebou a možnost pořádání soukromých akcí, a stává se tak univerzálním prostorem pro ty, kdo vyhledávají asijskou kuchyni.