Restaurace Hale Apana v Hradci Králové je považována za průkopníka v segmentu zážitkové gastronomie. Nachází se na adrese Palackého 409 a v rámci města jde o vůbec první podnik svého druhu, což je dáno nejen originálním konceptem, ale také jeho neustálými inovacemi.
Stěžejní součástí nabídky je tzv. rotující menu, které se každé dva měsíce mění, takže zákazníci mohou pravidelně zkoušet nové degustační menu vytvořená uznávanými šéfkuchaři. Kromě změn v jídelním lístku se zde pořádají i speciální galavečeře, při kterých hosté mají jedinečnou příležitost setkat se s kuchaři přímo u stolu. Tím se zážitek z návštěvy dostává na osobnější úroveň.
Hale Apana klade důraz na moderní kuchyni s použitím čerstvých a sezónních surovin a její prostředí je inspirováno meziválečnou atmosférou prvorepublikové restaurace v Hotelu Okresní dům. Součástí nabídky jsou rovněž rautové snídaně.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 20 | 4.6 / 5 | |
| 1 | 5.0 / 5 |
